Mengenal Kemasan Baru Nori Jrembak Dari Sumberdodol, Berharap Bisa Masuk Pasar Supermarket.
Desa Sumberdodol Kecamatan Panekan, Kabupaten Magetan memiliki potensi perikanan dan sayuran yang saat ini dikembangkan oleh Kelompok Pengolahan dan Pemasaran poklasar Banyu Bening. Salah satu potensi yang dikembangkan adalah tanaman selada air yang diolah menjadi nori. Biasanya nori dibuat dari rumput laut, namun di Desa Sumberdodol nori yang biasa di gunakan untuk membungkus nasi sushi. “ Pembuatanya sejak ada KKN dari Poltek yang membuat nori dari jerembak atau selada sayur, terus kita teruskan dan kita kembangkan sampai saat ini,” ujar Surati selaku Ketua kelompok Pengolahan dan Pemasaran Poklasar Banyu Bening Desa Sumberdodol.
Saat ini dengan kemasan baru nori buatan Poklasar Banyu Bening Desa Sumberdodol diharapkan akan bisa tembus pemasarannya hingga ke supermarket. Saat ini untuk pemasaran nori sudah merambah ke sejumlah kota besar di Pulau Jawa. “ Pemasrannya sampai ke Jakarta, Surabaya, Semarang ke semua kota di Pulau Jawa sudah. Mudah mudahan dengan kemasan baru dan peningkatan pengembangan kualitas nori bisa tembus ek pasar super market,” imbuh Surati.
Untuk persayaratan legal formal nori dari Desa Sumberdodol sudah mengantongi NIB, PIRT dan sertifikasi halal. Selain nori,Poklasar Desa Sumberdodol juga mengembangkan kue kemasan cookies coklat nila, pempek ikan nila, dimsun ikan nila, tahu bakso ikan nila dan tortilla jerembak. “ Satu kemasan harganya Rp 10.000. Dalam sebulan bisa membuat 400 kemasan nori, tortilla maupun produk lainnya. Kita masih upayakan pendekatan untuk bisa masuk supermarket untuk mengembangkan pemasaran,” pungkas Surati.(Diskominfo / kontrib.skc / fa2 / IKP1)